Bandrek merupakan minuman tradisional khas Indonesia yang terbuat dari rempah-rempah, seperti jahe, merica, gula merah, dan santan. Minuman ini memiliki rasa yang hangat dan pedas, serta dipercaya memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti menghangatkan tubuh, meredakan masuk angin, dan meningkatkan stamina. Salah satu bandrek yang terkenal di Indonesia adalah Bandrek Abah. Bandrek ini berasal dari Ciwidey, Bandung, Jawa Barat. Bandrek Abah memiliki cita rasa yang khas dan nikmat, sehingga banyak digemari oleh masyarakat Indonesia.
Pada tahun 2024, Bandrek Abah mulai dipasarkan ke Jakarta. Hal ini disambut baik oleh masyarakat Jakarta, terutama oleh para pecinta kuliner tradisional. Bandrek Abah kini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai toko oleh-oleh dan supermarket di Jakarta.
Sejarah Bandrek Abah
Bandrek Abah pertama kali diproduksi oleh seorang pria bernama Abah Haji. Abah Haji merupakan seorang pedagang kaki lima yang berjualan bandrek di Ciwidey. Bandrek buatan Abah Haji memiliki cita rasa yang khas dan nikmat, sehingga banyak digemari oleh para pelanggannya.
Pada tahun 1990-an, Abah Haji memutuskan untuk memproduksi bandreknya secara massal. Bandrek Abah pun mulai dipasarkan ke berbagai wilayah di Indonesia.
Resep Bandrek Abah
Bandrek Abah terbuat dari bahan-bahan berkualitas, seperti jahe, merica, gula merah, dan santan. Jahe merupakan bahan utama dalam bandrek. Jahe memiliki kandungan gingerol dan shogaol yang dapat menghangatkan tubuh. Merica memiliki kandungan piperin yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Gula merah memberikan rasa manis dan gurih pada bandrek. Santan memberikan rasa creamy pada bandrek.
Cara Membuat Bandrek Abah
Cara membuat Bandrek Abah cukup mudah. Berikut ini adalah resep dan cara membuat Bandrek Abah:
Bahan-bahan:
- 200 gram jahe
- 10 butir merica
- 200 gram gula merah
- 200 ml santan
- 1 liter air
Cara membuat:
- Cuci bersih jahe dan merica.
- Haluskan jahe dan merica.
- Masukkan jahe dan merica yang sudah dihaluskan ke dalam panci.
- Tambahkan air dan gula merah.
- Masak dengan api kecil hingga mendidih.
- Tambahkan santan dan aduk rata.
- Masak kembali hingga mendidih.
- Angkat dan sajikan.
Manfaat Bandrek Abah
Bandrek Abah memiliki berbagai manfaat kesehatan, antara lain:
- Menghangatkan tubuh
- Meredakan masuk angin
- Meningkatkan stamina
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Mengatasi perut kembung
- Mengatasi sakit kepala
- Mengatasi nyeri otot
Harga Bandrek Abah
Harga Bandrek Abah di Jakarta bervariasi, tergantung pada kemasan dan ukurannya. Bandrek Abah kemasan sachet 20 gram dibanderol dengan harga sekitar Rp2.000. Bandrek Abah kemasan botol 750 ml dibanderol dengan harga sekitar Rp40.000.
Cara Membeli Bandrek Abah
Bandrek Abah dapat dibeli di berbagai toko oleh-oleh dan supermarket di Jakarta. Selain itu, Bandrek Abah juga dapat dibeli secara online melalui berbagai marketplace, seperti Tokopedia, Shopee, dan Lazada.
Kesimpulan
Bandrek Abah merupakan minuman tradisional khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang khas dan nikmat. Bandrek Abah memiliki berbagai manfaat kesehatan, sehingga cocok untuk dikonsumsi oleh semua kalangan. Bandrek Abah kini dapat dengan mudah ditemukan di Jakarta, sehingga masyarakat Jakarta dapat menikmati minuman tradisional ini dengan mudah.
Tips Menikmati Bandrek Abah
Untuk menikmati Bandrek Abah dengan lebih nikmat, Anda dapat menambahkan beberapa bahan tambahan, seperti susu, cokelat, atau keju. Selain itu, Anda juga dapat menikmati Bandrek Abah dengan taburan kacang tanah atau kenari.
Berikut ini adalah beberapa tips untuk menikmati Bandrek Abah:
- Sajikan Bandrek Abah dalam keadaan hangat.
- Tambahkan susu, cokelat, atau keju untuk menambah kenikmatan.
- Taburkan kacang tanah atau kenari untuk menambah sensasi.
Selamat menikmati Bandrek Abah!
0 Comments