Ada yang Tau Resep Bandrek Abah???
Guys, pasti kalian udah gak asing sama minuman satu ini. betul! Bandrek Abah, oleh-oleh khas Sunda yang gak boleh kalian lewatkan setelah liburan di Ciwidey. nah ngomongin soal bandrek, pernah gak sih kepikiran soal resepnya? simak ulasan berikut buat nyari tau lebih lanjut, cekidot!
Bandrek adalah salah satu minuman hangat tradisional Indonesia khas daerah sunda. Bandrek awalnya dikenal di daerah Sunda sebagai minuman penghangat tubuh. Bandrek Abah Ciwidey Bandung dikenal mampu menjaga kesehatan tubuh dan diketahui memiliki banyak manfaat lho. Berikut cara membuatnya.
Bahan Bandrek:
- 100 gram jahe.
- 2 daun pandan yang diikat simpul.
- 2 gram cengkeh (17 tablet).
- 5 gram batang kayu manis.
- 1 liter air.
- 125 gram gula kawung (sesuai selera).
- 100 gram Kelapa Muda.
Langkah-langkah membuat bandrek:
- Siapkan semua bahan.
- Bakar Jahe, kupas dan cuci bersih,
- Geprek/jahe ditumbuk kasar,
- Masukkan jahe, kayu manis, cengkeh, daun pandan, dan air kedalam panci. Rebus dengan api sedang selama 15 menit, aduk sesekali.
- Tambahkan gula kawung, rebus kembali selama 5 menit hingga gula larut. Matikan api dan besarkan.
- Saring Bandrek ke dalam gelas dan tambahkan dengan Kelapa Muda. sajikan selagi panas.
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Bandrék adalah minuman tradisional Sunda dari Jawa Barat, Indonesia. yang dikonsumsi untuk menghangatkan tubuh. Minuman ini biasanya disajikan saat cuaca dingin, seperti saat hujan atau malam hari. Jangan lupa ubi kukus biar makin nikmat. selamat mencoba.
